Description
El nuevo dripper cerámico V60-02 negro, diseñado en colaboración con Tetsu Kasuya, campeón del World Brewers Cup Champion del 2016 ya esta aquí.
Tetsu rediseñó la forma convencional de la nervadura del dripper V60, de manera que la forma en espiral de la nervadura ralentizara el paso del agua para obtener una mejor extracción, sin cambiar el ajuste de la molienda. Se diseñó para preparar café usando el método 4:6 de Tetsu, basado en su teoría en que el primer 40% del agua usada balancea el dulzor y la acidez, mientras que el 60% restante balancea la potencia o intensidad de los sabores.
Sin duda un gran Dripper para poder experimentar nuevas y mejores preparaciones con este emblemático método de preparación.
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