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Café Colombia · El Vergel · Caturra Natural Anaeróbico

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$13.490
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  • País: Colombia
  • Sabor: Este café es el resultado de un proceso de fermentación controlada que potencia su perfil al máximo. Presenta una fragancia explosiva a frambuesa y plátano maduro, acompañada de un aroma profundo a frutos rojos. En boca, destaca por su cuerpo denso y almibarado, con una acidez frutal vibrante. Su complejidad se revela en notas de fondo especiadas a anís y un final persistente que recuerda al chocolate amargo. Es un café robusto y afrutado, diseñado para quienes buscan una taza con carácter, mucha textura y una claridad sensorial impecable.

Descripción

Colombia Finca El Vergel Caturra Rojo y Amarillo Fermentación Anaeróbica.

  • Métodos de preparación recomendados: Espresso, Moka, Prensa Francesa, Sifón, Aeropress, Dripper V60, Kalita.
  • Notas de cata: Este café es el resultado de un proceso de fermentación controlada que potencia su perfil al máximo. Presenta una fragancia explosiva a frambuesa y plátano maduro, acompañada de un aroma profundo a frutos rojos. En boca, destaca por su cuerpo denso y almibarado, con una acidez frutal vibrante. Su complejidad se revela en notas de fondo especiadas a anís y un final persistente que recuerda al chocolate amargo. Es un café robusto y afrutado, diseñado para quienes buscan una taza con carácter, mucha textura y una claridad sensorial impecable.
  • Variedad: Caturra Rojo y Amarillo
  • Proceso: Fermentación anaeróbica
  • Altura: 1.450 msnm
  • Región: Fresno, Tolima

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